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中秋臨近市場需求現高峰 雞蛋價格呈現季節性上揚
南甯晚報訊（記者 孟娟娟）昨日，記者從南甯市價格監測中心獲悉，進(jìn)入8月，受高溫季節蛋雞産蛋率下降，蛋品供給呈季節性收緊的影響，加之中秋節月餅生産緻雞蛋需求增加，雞蛋價格出現快速上漲。
據南甯市價格監測數據顯示，本月雞蛋批發(fā)價格漲至5.1元/500克，比上月上漲23.8%，漲幅比上月環比增加26.2個百分點，比去年同期上漲6.3%，月度最高批發(fā)價格曾短暫漲至5.7元/500克。受此影響，市場零售均價升至5.7元/500克，比上月上漲11.5%，漲幅比上月環比增加10.7個百分點，比去年同期上漲10.1%；8月24日全市紅皮雞蛋平均零售價格爲6.2元。
從南甯市20家農貿市場銷售情況來看，目前雞蛋零售價格在6~15元/500克之間、主銷品種(zhǒng)價格在6~7元/500克之間；而在本月初，雞蛋零售價格爲4.2~13元/500克、主銷品種(zhǒng)價格爲4.8~5.5元/500克；相比之下，漲了1~1.5元。
季節性生産和需求是此輪雞蛋價格迅猛上漲的主因。進(jìn)入炎夏季節，氣溫偏高，蛋雞生産進(jìn)入歇伏期，雞蛋産量普遍下降；加上近期台風強降雨頻繁且雨量大，禽類傳染病易發(fā)，增大了雞蛋生産環節的風險。當前，中秋傳統佳節臨近，且各大中院校即將(jiāng)陸續開(kāi)學(xué)，中秋節月餅生産的需要和大批量集中性采購，也支撐和拉動雞蛋價格上漲。
近期雞蛋市場需求增加，批發(fā)、零售環節價格明顯走高，除了季節性上漲因素，不排除有行業内人爲推動的因素。根據以往的規律，每年這(zhè)一時(shí)期，雞蛋價格均會(huì)迎來年内的需求高峰，價格也處于年内較高水平，但節日過(guò)後(hòu)，市場需求恢複正常，價格也會(huì)有所回落。