如何保證飼料供應？家禽産品是否安全？農業農村部回應

 促進(jìn)農産品線上銷售

 針對(duì)部分産地農産品滞銷賣難，部分銷地價格波動等問題，農業農村部市場與信息化司副司長(cháng)宋丹陽指出，重點從壓實“菜籃子”市長(cháng)負責制；開(kāi)展産銷對(duì)接；組織批發(fā)市場積極采購滞銷果蔬；充分運用信息化手段，促進(jìn)農産品線上銷售等方面(miàn)采取措施，打通制約“菜籃子”産品生産供應的堵點和難點。

農業農村部種(zhǒng)植業管理司司長(cháng)潘文博表示，下一步將(jiāng)加強部門配合，指導各地明确責任分工，加強協調推動，保障菜籃子産品的順暢供應。

一是組織主産區及時(shí)把成(chéng)熟的蔬菜采收上來，針對(duì)當前蔬菜生産用工難、用工貴問題，指導各地在做好(hǎo)疫情防控的前提下，組織農民和各類新型經(jīng)營主體開(kāi)展互助合作、互換用工、錯時(shí)錯峰作業。同時(shí)，鼓勵各地對(duì)蔬菜規模經(jīng)營主體用工環節給予适當的補貼，優化務工人員管理流程，點對(duì)點輸送務工人員。

二是推動各項措施落細落實落到位，通過(guò)設立公開(kāi)電話，暢通問題的反映渠道(dào)，廣泛聽取各方意見，點對(duì)點地調度了解情況，及時(shí)發(fā)現存在的問題，第一時(shí)間反饋有關部門和當地政府，一個問題一個問題地推動解決，努力把蔬菜穩産保供各項政策措施落實好(hǎo)。

疫情或影響二三季度禽肉禽蛋市場供應

農業農村部畜牧獸醫局局長(cháng)楊振海表示，疫情發(fā)生以來，活禽交易市場關閉，飼料、禽苗、活禽運輸受阻。另外，家禽屠宰企業停工停産，家禽的産品消費降低，整個家禽行業損失是非常嚴重的。當前，正值家禽補欄的關鍵時(shí)期，如果這(zhè)種(zhǒng)情況持續下去，可能(néng)會(huì)對(duì)二三季度的禽肉、禽蛋市場供給帶來一定的影響。

楊振海介紹說(shuō)，農業農村部將(jiāng)會(huì)同有關部門加大工作指導力度，加快恢複家禽正常的生産經(jīng)營秩序，努力減少損失，确保家禽産品市場供應。準備再繼續做好(hǎo)三件事(shì)：

一是加強對(duì)家禽企業的支持。争取將(jiāng)保供貢獻大、行業占比高、受影響程度深、急需國(guó)家金融支持的大型重點企業，列入國(guó)家專項貸款和貼息支持的範圍。

二是暢通活禽銷售渠道(dào)。目前，初步排除新冠肺炎來源與已知家禽家畜的關系。將(jiāng)按照依法依規、分類指導、加強管理的原則，協調有關部門實行活禽交易市場分類管理，組織屠宰企業與家禽養殖場戶進(jìn)行對(duì)接，實行集中屠宰上市，确保活禽不壓欄。

三是加強技術指導和服務。指導養殖場戶提高飼養管理水平和生物安全防護水平，多渠道(dào)協調解決飼料短缺、種(zhǒng)禽種(zhǒng)苗的運輸難題、禽産品銷售不暢等問題，推動家禽業加快恢複，更好(hǎo)地發(fā)展。

水産品存量能(néng)夠滿足消費需求

農業農村部漁業漁政管理局副局長(cháng)江開(kāi)勇表示，從監測的情況來看，當前水産品産地存量充足，供應是有保障的。

從市場情況看，據對(duì)北京、上海、廣州等城市的45家定點水産品批發(fā)市場的監測數據，2月1-10日，各個市場的交易量僅爲往年同期的10%左右，到17日爲止在逐漸恢複，恢複到了往年同期的25%左右。

從供應情況來看，當前國(guó)内水産品存量是能(néng)夠滿足消費需求的。據監測調度，山東、福建、湖北、廣東等12個生産大省目前存塘的水産品有近500萬噸。接下來随著(zhe)運輸和銷售的進(jìn)一步暢通，更多的水産品將(jiāng)進(jìn)入市場，滿足老百姓的需求。

此外，江開(kāi)勇還(hái)表示，農業農村部正在積極推動落實解決水産品壓塘問題的針對(duì)性安排。

一是推動水産品的加工和冷鏈物流企業盡快複工複産，擴大壓塘魚的收儲，推動符合條件的水産品加工和冷鏈物流企業享受國(guó)家專項再貸款和貼息補助政策，幫助企業解決用工問題和防護物資需求。

二是推動暢通運輸和銷售的渠道(dào)，落實好(hǎo)將(jiāng)鮮活水産品納入生活必需品的應急運輸保障範圍政策，充分發(fā)揮産業協會(huì)、流通企業、電商平台等等的作用，推進(jìn)水産品的主産區和大中城市批發(fā)市場物流配送和銷售終端建立起(qǐ)穩定的銷售對(duì)接關系。

此外，還(hái)督促地方各級漁業部門加強壓塘水産品的管理，組織水産技術推廣和科研人員做好(hǎo)養殖戶的技術指導和服務，提高壓塘水産品的存活率，确保水産品的質量安全。

雞蛋、雞肉價格較春節前下跌

據宋丹陽介紹，新冠肺炎疫情發(fā)生後(hòu)，全國(guó)重點“菜籃子”産品市場供給總體充足，市場運行基本平穩，市場價格有漲有跌。

春節以來，豬肉批發(fā)均價小幅上漲後(hòu)穩定在每公斤50元左右，17日，全國(guó)批發(fā)市場豬肉均價爲每公斤50.8元，比春節前漲7.6%；蔬菜價格小幅波動，重點監測的28種(zhǒng)蔬菜均價爲每公斤5.83元，比春節前漲7.2%；水果價格變化不大，重點監測的6種(zhǒng)水果批發(fā)均價爲每公斤5.65元，與春節前持平略跌；雞蛋、雞肉價格偏弱運行，都(dōu)比春節前有所下跌。

宋丹陽指出，受疫情影響，部分地區一些蔬菜、水果、畜禽及水産品生産流通和消費受阻，價格出現了一定的波動。農業農村部將(jiāng)組織地方農業農村部門引導有關協會(huì)和企業開(kāi)展産銷對(duì)接和營銷，暢通流通渠道(dào)，努力將(jiāng)疫情影響降到最低。

禽流感在中國(guó)發(fā)生率低 沒(méi)必要談“禽”色變

今年以來湖南邵陽和四川南充發(fā)生兩(liǎng)起(qǐ)家禽高緻病性禽流感疫情，對(duì)此楊振海指出，中國(guó)目前禽流感無論是禽間還(hái)是人間發(fā)生率都(dōu)是非常低的，大家沒(méi)有必要“談禽色變”，可以放心食用經(jīng)檢疫合格、合法上市的禽産品。

楊振海表示，中國(guó)是禽肉、禽蛋生産大國(guó)，飼養量很大，禽蛋人均占有量已經(jīng)超過(guò)了發(fā)達國(guó)家的水平，總量是有保障的。随著(zhe)交通運輸環節的舒緩，保供給不太可能(néng)成(chéng)爲大的問題。

楊振海同時(shí)強調，下一步，將(jiāng)全力以赴做好(hǎo)高緻病性禽流感等重大動物疫病的春季免疫工作，切實抓好(hǎo)關鍵措施的落實，及時(shí)處置突發(fā)的疫情，确保疫情不蔓延。