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牛豬耗盡！豬價必將(jiāng)迎來反彈
現在的養豬業用一個字來形容，就(jiù)是“亂“，但我們必須從亂中找到規律，周期總是在不斷演進(jìn)，非洲豬瘟雖然對(duì)豬周期産生了很大影響，但不會(huì)徹底改變豬周期。現在預測豬價，我經(jīng)常是這(zhè)麼(me)做的，如果沒(méi)有非洲豬瘟，行情將(jiāng)會(huì)怎麼(me)走？然後(hòu)加上非洲豬瘟産生的實際影響，就(jiù)可以得出現在的豬價將(jiāng)會(huì)如何？
假如沒(méi)有非洲豬瘟，第四季度尤其是元旦前後(hòu)將(jiāng)會(huì)迎來一波小高峰，但上漲力度不會(huì)高于去年，也就(jiù)是說(shuō)沒(méi)有非洲豬瘟，豬價也不會(huì)特别好(hǎo)。原因有幾方面(miàn)造成(chéng)：1、生豬供應整體充足，供應略大于需求；2、經(jīng)濟下行周期，對(duì)消費大環境産生的影響。非洲豬瘟發(fā)生之後(hòu)，南北價差拉大，我們僅僅從豬價上來分析，難以找到答案。還(hái)是需要回到供求關系上來。
1、從需求角度來看：消費整體低于去年，一方面(miàn)受非洲豬瘟影響，另一方面(miàn)是整體消費能(néng)力影響，但季節性消費回升仍然存在，目前已經(jīng)是11月底，未來2個月是真正的消費旺季，這(zhè)對(duì)豬價有很大的提振作用。如果當地沒(méi)有新的疫情和禁運政策影響，豬價基本不會(huì)再跌，會(huì)進(jìn)入上漲通道(dào)，但具體上漲幅度還(hái)需要看供應和調運政策。大家記得在北方，豬價整體走勢是不會(huì)在下跌了，如果發(fā)生新的疫情或禁運政策，那預測暫時(shí)失效；
2、從供應方面(miàn)來看，各地差價都(dōu)很大，尤其是最近發(fā)生疫情的地方，規模豬場和中小散戶價差比較大，牛豬和标豬差價比較大，整個北方都(dōu)沒(méi)有消費牛豬習慣，所以大豬價格仍將(jiāng)持續低迷一段時(shí)間，而在大豬影響下，中小豬場的豬也賣不到好(hǎo)價錢，前幾天，我們同事(shì)交流結果，大豬消耗完之時(shí)就(jiù)是北方豬價反彈之日，目前仍堅持這(zhè)個觀點。大豬的确還(hái)存在很多，但不是每個省都(dōu)很多，越是靠近南方的省份，大豬積壓越少。其中，山西，遼甯，黑龍江等省市壓力較大。
那現在，我們該怎麼(me)壓欄和賣豬呢？
1、不養大牛豬：現在養大豬有2個風險：1個是疫情風險，大家知道(dào)全國(guó)各地疫情形勢依然比較嚴重；另一個就(jiù)是銷售壓力，短期内北方的大牛豬都(dōu)是屠宰場壓價對(duì)象；所以，即使後(hòu)面(miàn)當地價格看漲，也不能(néng)壓欄，還(hái)是入袋爲安；
2、冬至到元旦是不錯的出欄時(shí)間點：前面(miàn)說(shuō)過(guò)今年供應整體過(guò)剩，過(guò)剩年份春節前都(dōu)會(huì)有一波集中出欄或者是清圈棄養現象，春節前豬價仍有下行風險。
看到部分網友補充後(hòu)備，這(zhè)是一個風險與利潤成(chéng)正比的年代，風險越大，利潤就(jiù)有可能(néng)越大。我們既要關注市場風險，也要考慮疫情風險。