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有土雞蛋查出獸藥殘留 13批次不合格食品被公布
近日,國(guó)家市場監督管理總局發(fā)布了今年第44号通告,通報了13批次食品不合格情況。記者查詢發(fā)現,目前在水産養殖中仍然存在使用禁用化合物的情況,一批次鲶魚檢出了孔雀石綠成(chéng)分。而目前市場比較推崇的土雞蛋,卻和普通雞蛋一樣,檢出了超範圍使用的獸藥成(chéng)分氟苯尼考。
根據通告,近期該局共組織抽檢了食用油、油脂及其制品,餅幹,蛋制品,豆制品,糧食加工品,飲料,冷凍飲品和食用農産品等8類食品1638批次樣品,其中不合格樣品共13批次。經(jīng)計算,不合格率約爲0.8%。
在食用油方面(miàn),網售産品還(hái)需注意。京東贛勁青蓮官方旗艦店(經(jīng)營者爲江西省贛勁糧油供應有限公司)在京東商城銷售的标稱武漢中油康尼科技有限公司生産的低溫壓榨菜籽油,鉛不符合食品安全國(guó)家标準規定。淘寶龍鼎副食品商行(經(jīng)營者爲浙江省金華市浦江縣龍鼎副食品商行)在淘寶網銷售的标稱福建省福州市順添旺糧油食品有限公司(分裝)生産的特級初榨橄榄食用調和油,過(guò)氧化值不符合産品執行标準規定。據了解,過(guò)氧化值主要反映油脂是否氧化變質。
雞蛋是日常三餐的常備。近年來,由于人們對(duì)高品質食品的追求,土雞蛋概念火爆。不少人認爲,土雞就(jiù)是散養雞,不吃飼料不用獸藥,所以土雞蛋也更安全。不過(guò),抽檢結果顯示,共有四批次雞蛋檢出了獸藥氟苯尼考,其中一批次爲土雞蛋,分别爲深圳沃爾瑪百貨零售有限公司濟南泉城路分店銷售的來自山東省聊城市綠鳴商貿有限公司的雞蛋,陝西省渭南市臨渭區永樂活禽宰殺店銷售的雞蛋,南京市雨花台區仁和糧油店銷售的來自江蘇省南京市浩富禽蛋批發(fā)的洋雞蛋和陝西省渭南市臨渭區黨武斌雞蛋銷售部銷售的土雞蛋。
據了解,氟苯尼考是農業部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于敏感細菌所緻的豬、雞、魚的細菌性疾病。不過(guò),《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235号)中規定,氟苯尼考在産蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。國(guó)家市場監管總局提示稱,正常情況下消費者不必對(duì)雞蛋中檢出氟苯尼考過(guò)分擔心,但長(cháng)期食用氟苯尼考殘留超标的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
此外,禁用化合物孔雀石綠屢禁不止。有關部門從陝西省華陰市慶豐水産店銷售的鲶魚中檢出了孔雀石綠成(chéng)分。據了解,孔雀石綠屬于有毒的三苯甲烷類化學(xué)物質,既是染料,也是殺真菌、細菌和寄生蟲的藥物。長(cháng)期食用含有孔雀石綠的食品可能(néng)會(huì)危害人體健康。在《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235号)中明确規定,孔雀石綠爲禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。