0532
89065576
畜産品
關于我們
手機平台
禽産品
市場行情
技術服務
地址：山東省青島市即墨區通濟辦事(shì)處天山二路258号 電話：0532-89065576 傳真：0532-89065575 公安機關備案号：37028202000321
農業農村部：新一輪抗生素殘留抽檢工作開(kāi)始，7月15日前完成(chéng)！全面(miàn)禁抗開(kāi)始即總攻！
【摘要】：
禁抗抽檢工作最新進(jìn)展
爲加強獸藥殘留監控，促進(jìn)養殖環節科學(xué)安全合理用藥，保障動物源性食品安全，我部畜牧獸醫局制定了《2020年動物及動物産品獸藥殘留監控計劃》（以下簡稱《監控計劃》）如下。小編爲大家列舉了幾個關于本次抽檢的新亮點：
1、本次抽檢工作全國(guó)按照統一标準執行，由初級部門初查，再由省級最高部門進(jìn)行複查，最終上報結果留檔。任何人無權私自更改操作步驟，參與抽檢的工作人員必須在文件上簽字，确定責任，若出現任何工作中責任問題將(jiāng)依法追究。（想賄賂抽檢人員的商販們這(zhè)回可以趁早打消這(zhè)個念頭了~）
2、之前網傳的凡是檢驗不達标畜禽須帶回重新飼喂的規定已廢除，目前根據官方最新給出的回複是：所有使用違規藥的動物及其他産品，一經(jīng)查出，一律就(jiù)地無害化處理。沒(méi)有商量餘地，不給懷抱僥幸心理的無良商販任何可趁之機！
3、對(duì)違規企業和個人，濫用違禁藥物、假藥的一經(jīng)查實將(jiāng)由省級最高行政管理部門依法從重處理；銷毀所有違規藥品，并登記在冊。（死刑倒是不太可能(néng)，但判個三五年有期徒刑什麼(me)的還(hái)是有希望的哦~）
4、本次抽檢工作分2個階段進(jìn)行，分别是7月底和11月完成(chéng)。值得注意的是：7月1日實施全國(guó)禁抗令，而月底就(jiù)必須完成(chéng)一階段的抽檢，這(zhè)意味著(zhe)無抗養殖步伐在持續加快，可見國(guó)家高度重視食品安全。
史上最嚴抽檢
2020年動物及動物産品獸藥殘留監控計劃
一、組織實施
我部畜牧獸醫局負責全國(guó)動物及動物産品獸藥殘留監控計劃的組織實施工作。各省級獸醫行政管理部門負責組織開(kāi)展轄區畜禽産品獸藥殘留監控工作。
在配合完成(chéng)國(guó)家監控計劃的同時(shí)，應制定并組織實施轄區獸藥殘留監控計劃，監控數量不得低于國(guó)家計劃的20%。部屬有關事(shì)業單位、可承接政府購買服務的部分省級獸藥檢驗機構和第三方檢測機構，按照《監控計劃》承擔相關檢測任務。
二、抽檢要求
1、各省級獸醫行政管理部門組織做好(hǎo)轄區内畜禽及其産品抽樣工作，安排官方取樣人員進(jìn)行采樣，并在抽樣單上簽字。承擔檢測任務的機構應支付樣品購買等相關費用，與官方抽樣人員做好(hǎo)樣品交接手續，并可根據需要派員赴采樣現場協助官方取樣人員采樣。
2、抽檢活動嚴格執行《官方取樣程序》和《2020年動物及動物産品獸藥殘留抽樣和檢測技術操作要點》（以下簡稱《操作要點》），并按要求填報抽樣信息。
3、畜禽産品樣品原則上應從動物養殖和屠宰環節抽取。牛奶樣品從奶牛養殖場（戶）、生鮮乳收購站抽取。開(kāi)展雞肉、雞肝以及雞蛋中違規用藥檢測的，從養殖場抽取的樣品數量應超過(guò)抽樣總數的三分之一。
4、科學(xué)确定抽樣方式。按照兩(liǎng)個時(shí)段（6月底前爲第一時(shí)段，7月至10底爲第二時(shí)段），均勻抽樣，不得在某一時(shí)段集中抽樣。除後(hòu)續跟蹤抽樣外，不應對(duì)同一采樣點重複抽樣。
5、獸藥殘留檢測按照《2020年度動物及動物産品獸藥殘留檢測方法及殘留限量》執行，确證方法按照食品安全國(guó)家标準、我部發(fā)布或指定的方法、參照國(guó)際公認的方法執行。各檢測機構不得擅自變更檢測方法和檢測權限。确需調整本計劃确定的檢測限、檢測方法的，應事(shì)先向(xiàng)全國(guó)獸藥殘留和耐藥性控制專家委員會(huì)辦公室（以下簡稱殘留辦）提交申請材料，經(jīng)核準後(hòu)再進(jìn)行檢測。
6、對(duì)于已發(fā)布過(guò)确證方法并以篩選方法或定量方法檢測出的陽性樣品，應進(jìn)一步進(jìn)行确證檢測，以确證檢測結果作爲上報數據。
7、各檢測機構要嚴格執行檢測結果報告制度，按要求填報檢測結果彙總表。
8、各檢測機構要嚴格執行陽性（超标）樣品報告制度。在檢測出陽性樣品後(hòu)的10個工作日内將(jiāng)檢測報告送抽樣單位（官方取樣人員所在單位）、所在地市縣及省級畜牧獸醫行政管理部門。省級畜牧獸醫行政管理部門及時(shí)啓動後(hòu)續跟蹤抽樣、檢測程序，抽樣比例爲1:5，即每發(fā)現一份陽性樣品，對(duì)被抽樣單位連續跟蹤抽樣2次，每次5份樣品。後(hòu)續跟蹤抽樣檢測樣品數列入轄區殘留監控計劃，獲得結果後(hòu)按要求填報表格。
三、結果處理
各地要進(jìn)一步強化殘留超标産品的後(hòu)續處理，省級獸醫行政管理部門要做好(hǎo)跟蹤督辦，樣品來源所在地獸醫行政管理部門接到檢測機構反饋的殘留超标檢測報告後(hòu)，按《中華人民共和國(guó)動物及動物源食品中殘留物質監控計劃》（農牧發(fā)〔1999〕8号）啓動追溯程序。
1、根據殘留超标樣品反饋信息溯源動物養殖場，對(duì)養殖場用藥情況進(jìn)行核查，重點檢查獸醫處方、用藥記錄和庫存獸藥産品。
2、發(fā)現養殖用藥不規範，未執行休藥期等問題要及時(shí)提出改正措施，并監督整改。依據《獸藥管理條例》有關規定，對(duì)使用了禁用藥物及其他化合物的動物及其産品要監督養殖場和屠宰企業進(jìn)行無害化處理。
3、發(fā)現假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀，及時(shí)報告本地省級獸醫行政管理部門，同時(shí)通報标稱獸藥生産企業所在地省級獸醫行政管理部門，依法嚴肅查處違法違規行爲。對(duì)符合農業農村部公告第97号從重處罰的情形，應依法對(duì)相關獸藥生産企業、經(jīng)營企業予以從重處罰。
4、殘留超标樣品處理結果要及時(shí)報省級畜牧獸醫行政管理部門，并做好(hǎo)調查處理記錄，記錄存檔2年以上。
四、工作要求
1、承擔抽樣和檢測任務的單位要密切配合，及時(shí)溝通情況，按照《操作要點》完成(chéng)檢測樣品的抽樣、登記、保存、交接和檢測工作。
2、承擔檢測任務單位于2020年7月15日和11月15日前將(jiāng)檢測結果分析報告和相關表格的紙質材料和電子版分次報殘留辦。
3、殘留辦負責獸藥殘留檢測結果彙總和監控計劃執行情況的總結上報工作。階段性工作總結和全年工作總結分别于2020年7月31日和12月10日前報我部畜牧獸醫局。
4、我部將(jiāng)對(duì)畜禽及畜禽産品、蜂産品獸藥殘留監測情況進(jìn)行通報，并對(duì)及時(shí)報送檢測結果、對(duì)殘留超标樣品開(kāi)展并予以處罰的省份通報表揚。
5、各地要將(jiāng)工作中存在的問題和建議及時(shí)反饋我部畜牧獸醫局和殘留辦。