中國(guó)家禽生産分布變化及最新榜單

　　家禽生産在2019年取得較大增長(cháng)，創下自1997年以來20餘年的曆史最高點。
　　受新冠疫情沖擊，中國(guó)家禽及農業等領域遭受了重大損失，但從投資來看，家禽飼養領域依然比較活躍。據中國(guó)國(guó)家統計局初步核算，2020年一季度，國(guó)内生産總值同比下降6.8%，其中第一、二、三産業增加值分别下降3.2%、9.6%、5.2%；但同期全國(guó)牲畜飼養業、家禽飼養業投資同比分别增長(cháng)5.4%、18.8%；2020年1~5月份，全國(guó)農林牧漁業投資同比增長(cháng)1.8%，牲畜飼養業、家禽飼養業投資同比分别增長(cháng)36.0%、46.0%，谷物種(zhǒng)植業投資增長(cháng)1.7%。
　　從中國(guó)國(guó)家統計局發(fā)布數據來看，2019年全國(guó)家禽出欄146.41億隻，比上年增加15.51億隻，增長(cháng)11.9%；禽肉産量2239萬噸，增加245萬噸，增長(cháng)12.3%；禽蛋産量3309萬噸，增加181萬噸，增長(cháng)5.8%；2019年末全國(guó)家禽存欄65.22億隻，同比增加4.85億隻，增長(cháng)8.0%。以此來看，家禽生産在2019年取得較大增長(cháng)，創下自1997年以來20餘年的曆史最高點（圖1）。

　　圖1 1997-2019年全國(guó)家禽生産趨勢

　　從家禽出欄地域分布圖來看，年出欄量在5億羽以上的家禽養殖大省總數達到11個，主要聚集于華東、華南、華中地區，西南的四川、華北的河北出欄量均在5億羽以上；出欄量在1億羽到5億羽的省份也有11個，主要有雲南、貴州及湖南、江西等（見圖3）。比較來看，除北京、天津、上海這(zhè)三個直轄市外，西北的新疆、甘肅、陝西等地以及西藏的年出欄家禽低于其他地區。

　　圖3 2018年全國(guó)家禽出欄量分布

　　禽蛋分布與家禽出欄量、禽肉産量的分布情況均不具有共同點，且差别非常大。雖然尚未公布各省肉禽年出欄和蛋禽年存欄的具體情況，但從禽肉和禽蛋産量的分布可以探知一二。
　　如，同樣的養禽大省，河南禽肉産量排在全國(guó)第7位，而禽蛋産量位居第2位；河北的禽肉産量位居全國(guó)第10位，而禽蛋産量位居全國(guó)第3位。再比如，廣東、廣西、福建的禽肉産量均位居全國(guó)前10位，但各自的禽蛋産量排在全國(guó)後(hòu)10位之列，湖北、黑龍江、山西及陝西的禽肉産量排名較低，但禽蛋産量排名比較靠前。
　　——部分内容摘自2020《全球禽業洞察》