國(guó)家再次強調！進(jìn)口冷鏈食品可正常購買、食用！

　　12月1日，北京市第180場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)召開(kāi)。近期，進(jìn)口冷鏈食品頻頻被發(fā)現核酸檢測呈陽性，國(guó)内多地也相繼出現與進(jìn)口冷鏈食品相關的新冠疫情，再次引發(fā)大家對(duì)冷鏈食品的安全性的關注，甚至很多人對(duì)進(jìn)口冷鏈食品，談之變色。
　　強調進(jìn)口冷鏈食品可正常購買和食用！
　　國(guó)家食品安全風險評估中心微生物實驗室主任李鳳琴介紹，爲了將(jiāng)被新冠病毒污染的食品拒于國(guó)門之外，各地、各部門已經(jīng)按照國(guó)務院聯防聯控機制的有關要求，加大檢測力度，通過(guò)抽檢、監測發(fā)現，陽性率是比較低的，約萬分之0.48，而且主要是集中在外包裝上。

　　中國(guó)在加強人防、物防新冠病毒污染方面(miàn)采取的措施是非常有效的。進(jìn)口冷鏈食品可以正常購買和食用。消費者購買冷鏈食品時(shí)做好(hǎo)個人防護，避免用手去直接接觸冷鏈食品，接觸過(guò)生鮮食品的手不要去觸摸眼睛、鼻子和口，且購物之後(hòu)用肥皂或洗手液和流動的水充分洗手。做好(hǎo)以上這(zhè)些，通過(guò)購物接觸感染新冠病毒的風險非常低。
　　北京：所有入市交易冷鏈産品“不消毒，不入庫”
　　随著(zhe)冬季到來，境外疫情加速蔓延擴散，疫情輸入風險越來越大。北京市政府新聞發(fā)言人徐和建表示，北京加強口岸防疫管理，加強交通運輸環節防疫，發(fā)揮冷鏈食品追溯平台作用，所有入市交易冷鏈産品都(dōu)要做到“不消毒，不入庫”“不驗核酸，不入庫”。

　　北京市政府新聞發(fā)言人張流波介紹，我們現在對(duì)冷凍食品包裝的表面(miàn)要進(jìn)行消毒處理，經(jīng)過(guò)消毒後(hòu)再接觸這(zhè)些表面(miàn)也是安全的。所以這(zhè)種(zhǒng)情況下，我們不必過(guò)于緊張，食用冷凍食品風險是比較低的。同時(shí)提醒：
　　1、如果買的不是正規渠道(dào)，是一些海淘産品，這(zhè)些食品包裝表面(miàn)一定要做好(hǎo)消毒處理，做好(hǎo)個人防護。
　　2、接觸這(zhè)些食品以後(hòu)，要洗手，做好(hǎo)手部衛生。
　　3、在疫情期間一定要注意，最好(hǎo)吃熟食。
　　4、處理這(zhè)些食品時(shí)要防止飛濺，避免對(duì)周邊環境的污染。
　　5、處理完以後(hòu)，要對(duì)環境、表面(miàn)做必要的清潔、消毒處理。
　　個人接觸到冷鏈食品，可以通過(guò)消毒來預防可能(néng)存在的接觸性傳播：
　　1、接觸後(hòu)馬上按照“六步法”洗手，也可以再加上手消毒劑。
　　2、對(duì)可能(néng)接觸到的冷凍食品所用的炊具，如刀、砧闆應及時(shí)清洗，在清洗時(shí)要防止飛濺。對(duì)于刀、砧闆可用加熱方法，用開(kāi)水燙一燙、煮一煮，用60度的水浸泡一段時(shí)間都(dōu)可以。也可等它幹了以後(hòu)，噴75%的酒精或者500mg/l、1000mg/l的含氯消毒劑噴一噴，就(jiù)可完全達到消毒效果。案台也可以考慮用酒精、含氯消毒劑進(jìn)行擦拭消毒。還(hái)要注意，冷凍食品殘渣要及時(shí)收集起(qǐ)來，及時(shí)送到垃圾收集點。如果對(duì)冷凍食品的垃圾能(néng)夠單獨搞一個小包裝，及時(shí)送出去最好(hǎo)。