水産養殖保肝效果差？推薦組合——低聚殼聚糖+金仲子！

　　黃曲黴毒素的“威力”
　　黃曲黴毒素對(duì)動物和人都(dōu)有毒性，曾引發(fā)過(guò)幾次大規模的食品安全事(shì)故。
　　黃曲黴毒素最發(fā)現于20世紀60年代。當時(shí)，英國(guó)一家農場的10萬隻火雞相繼在幾個月内死亡，經(jīng)過(guò)研究證明，罪魁禍首就(jiù)是它們所食用的飼料—發(fā)黴的花生餅。火雞食用的花生餅，是用榨油剩下的花生殘渣制成(chéng)的。裡(lǐ)面(miàn)有一種(zhǒng)真菌産生的毒素—黃曲黴毒素，黃曲黴毒素也是在這(zhè)個時(shí)候首次被發(fā)現。

　　世界範圍内曾有多次黃曲黴毒素急性中毒事(shì)件，非洲的黴木薯餅中毒，印度的黴玉米中毒。
　　1989年的時(shí)候，印度有74人、 肯尼亞有12人死于黃曲黴毒素的急性中毒。
　　1974年印度有 200個村莊曾爆發(fā)黃曲黴毒素中毒性肝炎。自10月下旬開(kāi)始，共延續了約兩(liǎng)個月。一共有397人發(fā)病，死亡106人。
　　2004-2005年肯尼亞爆發(fā)了迄今史上最大規模的黃曲黴毒素急性中毒事(shì)件，中毒千餘人，死亡125人。
　　甚至于近幾年，因黃曲黴毒素中毒而緻人死亡的例子屢見不鮮。

　　實例圖a 黃曲黴毒素中毒
　　北京衛視曾經(jīng)播報過(guò)一篇新聞，王女士查出患有癌症後(hòu)，其父親、哥哥等親屬一家四口相繼因癌症去世，專家經(jīng)過(guò)考察其家庭環境後(hòu)發(fā)現，在其家中砧闆、牆壁等處均發(fā)現了黃曲黴菌。

　　實例圖b 一家四口患癌
　　水産養殖的隐形殺手——黃曲黴毒素
　　在水産養殖中，黃曲黴毒素造成(chéng)的危害也極大！
　　20世紀50年代末，整個美國(guó)和歐洲養殖的虹鳟魚出現高比例的肝癌現象，研究發(fā)現與日糧配方中使用了黴變的棉籽粕有關。
　　有報道(dào)指出，不同魚類對(duì)黃曲黴毒素的敏感性差異很大，且主要依賴于其生長(cháng)環境的溫度。如冷水魚對(duì)黃曲黴毒素B1的敏感性要低于暖水魚類。虹鳟魚爲對(duì)黃曲黴毒素最爲敏感的魚種(zhǒng)之一。黃曲黴毒素對(duì)50g重額虹鳟魚的半數緻死量爲500-1000μg/kg。

　　相對(duì)而言，羅非魚對(duì)黃曲黴毒素B1引起(qǐ)的生長(cháng)抑制更爲敏感。飼料中含有0.5μg/kg的黃曲黴毒素B1，可使鲑魚肝髒癌變。然而，用含2.15mg/kg的黃曲黴毒素日糧飼喂河鲇魚10周，對(duì)其生長(cháng)無顯著(zhe)影響，當黃曲黴毒素增加至10mg/kg時(shí)，可導緻其生長(cháng)速度下降24%，但黃曲黴毒素含量達到100mg/kg時(shí)，其對(duì)河鲇魚的緻癌反應仍不顯著(zhe)。
　　飼料中的黴菌毒素水平會(huì)對(duì)蝦的生長(cháng)産生影響。黃曲黴毒素B1可引起(qǐ)海水蝦生長(cháng)不良，消化率低下，生理機能(néng)紊亂，以及組織學(xué)病變，其中主要是肝胰髒組織。有學(xué)者研究發(fā)現，蝦飼料受黴菌毒素污染可導緻皮膚病的發(fā)生，和甲殼動物的肝胰髒損傷，同時(shí)誘發(fā)其他疾病。

　　黃曲黴毒素中毒性疾病發(fā)病前，水産養殖動物一切活動正常，不輕易被發(fā)現，對(duì)養殖戶具有一定的麻痹性，從中毒到發(fā)病時(shí)間周期長(cháng)，呈慢性症狀；一旦發(fā)病，誤診率高，通常認爲是肝膽病、細菌病等等，所以很難控制，死亡率極高，造成(chéng)的經(jīng)濟損失很大。
　　所以說(shuō)，黃曲黴毒素是水産養殖的隐形殺手。
　　水産餌料爲什麼(me)要進(jìn)行脫黴處理
　　雖然各飼料廠家采取了不同程度的防黴措施，但玉米、小麥等原料一直以來受黴菌素素污染比較嚴重，并且水産養殖環境濕度大，特别是飼料開(kāi)封或投喂鮮活餌料的情況下極易發(fā)生飼料黴變現象，而其中危害最嚴重的是黃曲黴毒素。冷凍儲存等濕度大的環境中極易滋生曲黴真菌産生黃曲黴毒素。

　　黃曲黴毒素的危害性在于對(duì)養殖動物腸道(dào)、肝膽等髒器産生極強的破壞作用，嚴重者大面(miàn)積死亡導緻養殖失敗。
　　針對(duì)黃曲黴毒素，青島潤達生物推出的“低聚殼聚糖”把低聚殼聚糖、葡萄糖氧化黴、調理腸道(dào)結合起(qǐ)來，用量小，脫黴徹底，同時(shí)可以促生長(cháng)。
　　使用保肝産品不見效的原因

　　 魚類肝膽疾病
　　（圖片版權歸潤達水産，未經(jīng)允許嚴禁轉載）
　　由黃曲黴毒素引起(qǐ)的肝膽疾病，如果不預先進(jìn)行脫黴處理，單純用保肝産品效果往往不盡人意。
　　爲避免因黴菌毒素對(duì)養殖對(duì)象造成(chéng)蓄積中毒，應定期使用“低聚殼聚糖” 對(duì)飼料進(jìn)行脫黴處理，魚、蝦、蟹類等同時(shí)使用“金仲子”，緩解各類毒素對(duì)養殖對(duì)象造成(chéng)的危害。
　　特别是目前工廠化養蝦、工廠化養魚等高密度養殖，肝胰腺或肝膽病變非常常見，這(zhè)類情況下如果不注意使用脫黴制劑及保肝護膽類産品，一旦發(fā)生病害，用殺菌類産品時(shí)很容易造成(chéng)蝦、魚等的大面(miàn)積死亡。