肉雞産品價格目前回落勢頭，12月中下旬或觸底回升！

　　【導語】近日北京新發(fā)地市場對(duì)冷凍肉類、水産産品進(jìn)行清理。伴随進(jìn)口凍品食品安全問題頻發(fā)，白羽肉雞産品市場消費受到沖擊，産品價格出現回落勢頭。12月市場整體供給量依然不多，待産品價格跌至合适位置，市場交投或再度回暖。
　　北京新發(fā)地市場對(duì)凍品進(jìn)行清理
　　11月22日，新發(fā)地市場緊急召開(kāi)冷庫管控專題會(huì)，各個涉及冷庫、冷鏈的區域負責人和部門經(jīng)理參會(huì)并現場落實工作任務。新發(fā)地市場随即建立工作機制，加強冷庫管控，無條件對(duì)水産、冰鮮、凍貨、冷藏肉類、海産品等全部進(jìn)行清理，新發(fā)地便民菜市場水産交易已經(jīng)暫停。對(duì)清理完的冷庫及時(shí)進(jìn)行消殺和斷電，做好(hǎo)安全保障工作，市場管理人員每天定時(shí)定點對(duì)區域内冷庫進(jìn)行檢查，各區域、各部門全方位、無死角落實冷庫管控工作，确保萬無一失。
　　目前，除冷凍類産品外，新發(fā)地市場蔬菜和新鮮豬肉交易不受影響。新發(fā)地市場將(jiāng)繼續嚴格執行批發(fā)和零售分開(kāi)，鮮肉等産品銷售實施“賣方注冊制，買方會(huì)員制”，不再向(xiàng)普通個人消費者開(kāi)放，個人消費者可到新發(fā)地便民菜市場購買。市場工作人員表示：“水産、凍貨、冰鮮都(dōu)停了。便民市場還(hái)有肉、蔬菜、水果，都(dōu)是鮮肉，沒(méi)有凍貨了。”
　　近日白羽肉雞産品綜合售價出現回落态勢

　　進(jìn)入11月白羽肉雞産品價格整體呈現上行走勢，全國(guó)白羽肉雞産品綜合售價由8500元/噸漲至9820元/噸，漲幅15.53%。但近期全國(guó)白羽肉雞産品綜合售價突然下滑，由9820元/噸跌至9700元/噸，跌幅1.22%。近期毛雞價格趨穩運行，國(guó)内消費者對(duì)凍品肉類消費心态淡薄，終端肉雞分割品市場交投不快，經(jīng)銷商自身庫存消化滞緩，廠家整體出貨節奏緩慢，屠宰企業自身庫存提升。綜上所述，市場受到消費端多重打擊，産品價格略有回調。
　　北京新發(fā)地事(shì)件，反應了國(guó)内市場消費者對(duì)于凍品食品安全的擔憂，終端學(xué)校食堂等雞産品主要消化渠道(dào)明顯減少凍品肉類的用量，對(duì)凍品市場打擊較大。一批、二批經(jīng)銷商自身庫存消化滞緩，暫無建倉囤貨心态。雖然進(jìn)入11月，市場毛雞出欄量降低明顯，産品産量下降，但由于消費端支撐力下降，産品價格漲後(hòu)出現回落走勢。
　　12月産品價格或跌後(hòu)不乏回升走勢
　　短期内上遊毛雞價格不乏小幅下滑走勢，産品消費端仍顯疲軟，需求面(miàn)利空市場，預計産品價格或有下跌。12月中下旬，毛雞整體供給量仍處于較低水平，廠家收購低價毛雞意向(xiàng)積極，毛雞價格或有小幅回升走勢。受到上遊的提振，經(jīng)銷商低價補貨心态或有好(hǎo)轉，産品價格或觸底小幅回升。
　　來源：綜合卓創資訊等采編